Minoterie de Carfantin - Dol de Bretagne
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La présence de la voie ferrée a permis le développement de Carfantin.
En 1872, Louis Hirbec fonde la Minoterie Hirbec, qui s'implante à proximité de celle-ci, à l'Ouest. Il s'agit d'un moulin à cylindres, actionné par une turbine. Cette dernière est alimentée par l'eau du Guyoult, rivière qui passe sous la minoterie.
Plus tard, la minoterie sera aussi pourvue d'une machine à vapeur, qui en plus d'actionner le moulin, alimentera en électricité Carfantin (alors que Dol-de-Bretagne n'avait pas encore l'électricité).
Une passerelle permettait de relier directement le moulin à la voie ferrée.
Un pilier, témoin de son existence, est encore visible sur le talus faisant face à la minoterie.
La minoterie sera aussi pourvue d'une machine à vapeur qui alimentera en électricité Carfantin alors que Dol n'avait pas encore l'électricité... lire la suite...
Minoterie de Carfantin - Dol de Bretagne 
